Todas as doenças ou o próprio envelhecimento são fruto da nossa oxidação. Quando tomamos sol, a pele envelhece porque ela oxida.
Quando entramos no processo de oxidação, produzimos muitos radicais livres. Com uma alimentação rica em antioxidantes, você acaba protegendo o seu organismo dos radicais livres.
Os antioxidantes se colocam na frente dos radicais livres como um escudo. Radicais livres do sol atingem menos a gente quando temos uma alimentação à base de antioxidantes.
No dia inteiro, é preciso ter uma reserva de antioxidantes para se proteger dos radicais, sejam eles advindos do estresse, do cigarro, da poluição ou das próprias situações que a gente vive.
É o que garante a nutricionista Bia Rique, da Clínica Ivo Pitanguy.
Eis a receita que ela sugere:
SUCO ANTIOXIDANTE:
Ingredientes:
1/4 de xícara de repolho roxo
1/4 de xícara de aipo
1/4 de xícara de alface romana
1 xícara de abacaxi
1 maracujá
1/2 xícara de morango
200ml de água
4 pedras de gelo
4 gotas de adoçante Stevia
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva imediatamente.
Rendimento: 1 porção individual
Porção individual: 1 copo (250ml) de suco para ser consumido no desjejum ou no lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
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