Dicas do Dr. Cócoras

Ginecologista e obstetra de 93 anos dá dicas de alimentação e qualidade de vida

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O médico ginecologista e obstetra Moysés Paciornik deixou de fazer partos e cirurgias aos 90 anos. 

Ajudou mais de 60 mil crianças a nascer. Ficou famoso em Curitiba e no mundo inteiro porque aprendeu a envelhecer sem ficar velho. Com esse tema publicou, em 2000, um livro que trata do envelhecimento e da geriatria. 

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Em entrevista à Gazeta do Povo, Paciornik contou alguns dos segredos para quem quer chegar aos 100 anos de idade. Segundo ele, é preciso evitar os três pós brancos (açúcar, farinha e sal) e praticar exercícios regularmente.

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Qual é a mensagem que o senhor pode passar às pessoas que desejam envelhecer com saúde?

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Elas precisam aprender a comer corretamente e fazer exercícios. 

Na atualidade, esses dois assuntos são modernos e todo mundo sabe. 

Devemos evitar os três pós brancos: o açúcar, a farinha e o sal. Isso já vem sendo difundido há 40 anos. A questão é que muitas revistas falam hoje de como comer certo com conselhos mais ou menos complicados. Eu sou prático. 

Evite os pós brancos e a gordura animal. Mas vamos nos alimentar do quê? 

O que Deus colocou no mundo precisa ser comido, que é o que o índio da mata come. Na mata, ele não tem os pós brancos. 

Come verduras, frutas, carne magra resultado da caça, tudo à vontade.

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E o senhor leva essa dieta a sério? Consegue evitar alimentos que fazem mal à saúde?

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Gosto de chocolate, mas evito. De um modo geral, qualquer doce é gostoso, contudo tem de ser evitado. De vez em quando dá para comer uma sobremesa. Porém, eu procuro não comer qualquer tipo de bolo, pão, bolacha e macarrão - tudo o que tem açúcar e farinha. O sal deve ser usado moderadamente.

Pela manhã, como duas qualidades de frutas e café com leite magro sem açúcar. 

No almoço e jantar é salada, carne magra (suína em geral não como, porque não gosto). 

Também incluo no cardápio arroz branco e feijão.

Qualquer qualidade de peixe está liberada.

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Com essas dicas, é certo concluir que somente as pessoas magras vão viver mais?

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As pessoas magras estão menos sujeitas a uma série de doenças. 

Se não comem gordura animal, evitam o colesterol e os triglicerídios .Se retiram da alimentação o açúcar e a farinha, previnem o diabetes. Sem o sal, a pessoa não vai estar propensa a ter hipertensão arterial.

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Em relação aos exercícios físicos, ir à academia ou caminhar todos os dias é suficiente?

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Ambos são uma boa alternativa porque protegem o organismo. 

Mas aconselho subir e descer escadas. Isso porque é um exercício econômico, eficiente e não custa nada. Até os meus 90 anos subia e descia as escadas dos 19 andares do meu prédio duas vezes ao dia. Hoje só desço. Trabalho o corpo todo nessa atividade física, porque também pratico o "up and down" (em português, levantar e baixar), ou seja, fico de cócoras e depois levanto, esticando todo o meu corpo. 

Faço isso duas vezes em cada pavimento. 

O "up and down" é barato, não custa nada e pode ser feito em qualquer lugar. 

Não requer aparelhos e os resultados aparecem dentro de poucos dias. 

Uma vez fui aos Estados Unidos visitar o Empire State Building e subi, sem parar, os 120 pavimentos do edifício. Mas naquela época eu era mocinho, tinha 78 anos.

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Quais os benefícios de ficar de cócoras ou fazer o "up and down" algumas vezes ao dia?

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Na década de 70, compreendemos porque as índias caingangues não têm varizes, celulite e a pele do rosto é perfeita. 

Observamos também o porquê das índias da mata conservarem o canal genital em muito melhor estado do que as mulheres civilizadas. 

A primeira questão está relacionada ao parto de cócoras. No parto deitado, o canal vaginal se estreita cerca de 28%. Então, esse canal estreito é mais fácil de rasgar e machucar a mulher. Ele é um dos culpados. 

Porém, fomos ao Paraguai e descobrimos outra questão importante. 

Por que as índias da mata que moram nesse país fazem o parto deitado e não estão tão estragadas como as nossas? Naquela ocasião descobrimos que isto também deve-se ao fato de as índias não usarem cadeira. 

Eis a chave de todo o problema.

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A cadeira é prejudicial à saúde?

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Tem uma lei de medicina que explica que todo órgão em repouso prolongado enfraquece. 

Sentado na cadeira, o corpo inteiro - da cabeça aos pés - está em repouso. 

Então tudo fica fraco e as conseqüências são varizes, celulites, dores na coluna, problemas com prisão de ventre. 

De cada 100 civilizados, 80 têm ou terão dor na coluna.

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E o que as pessoas que trabalham o dia todo sentadas devem fazer?

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A cada uma ou duas horas é preciso parar para fazer o "up and down". 

O ideal é que se pratique até cem vezes o ato de levantar e baixar. 

Já no sofá, na hora de assistir televisão, as pessoas devem ficar em posição de ioga, com as pernas cruzadas como os índios. 

Isso porque o sangue espremido é bombado para a cabeça e o cérebro recebendo mais sangue funciona melhor. 

É uma boa dica para quem está estudando e para quem quer evitar a celulite.

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Dr. Moysés Paciornik, médico.

Como envelhecer sem ficar velho ?

- Dr. Cócoras